Licor de leche de cabra

Licor de leche de cabra

Ingredientes
3/4 de litro de leche de cabra
250 gramos de azúcar
1/4 de litro de aguardiente
una cucharada de vainilla líquida
Preparación

Se caliente la leche a 40 grados, con la ayuda de la batidora vamos agregando el azúcar a la leche sin dejar de remover. Cuando el azúcar se haya disuelto vamos añadiendo el aguardiente, poco a poco, sin dejar de remover. Posteriormente agregamos la vainilla y seguimos removiendo. Una vez que se haya mezclado todo, lo embotellamos y lo dejamos durante una semana antes de beber.